定了!广州规划四大美食地标布局47个餐饮聚集区

发布时间:2019-02-01 12:08热度()我要投稿
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导读:早在清末,广州就已享有食在广州的美誉。历经百余年发展后,广州于 2010 年成为全国首个食在广州中华美食之都和国际美食之都双料称号的城市,并在2011年获评福布斯中国餐饮十大影响力城市,还成为世界美食城市联盟(Delic

  早在清末,广州就已享有“食在广州”的美誉。历经百余年发展后,广州于 2010 年成为全国首个“食在广州•中华美食之都”和“国际美食之都”双料称号的城市,并在2011年获评福布斯中国餐饮十大影响力城市,还成为世界美食城市联盟(Delice)中国大陆唯一成员。

  日前,广州市商务局正式印发了《广州市餐饮业网点空间专项规划(2016-2035)》(以下简称《规划》),提出要在2035年将广州打造成为与纽约、东京、巴黎等世界一线城市齐名的,传统广府粤菜与时尚国际餐饮荟萃、特色美食 出众与餐饮文化彰显的世界美食之都。

  《规划》提到,广州现状餐饮发展平台主要沿珠江一江两岸布局,适宜延伸并融合文化、旅游等要素,呈带状发展。通过空间整合、景观整治、交通组织、业态优化等措施, 打造一江两岸国际美食长廊。

  为促进餐文旅商结合、优化升级现状餐饮集聚区,并考虑到落地实施性,广州将选取现状 4 个已有一定发展基础的餐饮集聚区,打造代表广州走向世界的美食地标,包括珠江琶醍啤酒文化创意艺术区、北京路惠福美食花街、西关美食带、天河路美食区。

  针对珠江琶醍啤酒文化创意艺术区,《规划》提到,将优化交通、停车、消防、环保、景观等要素; 完善餐饮、娱乐、休闲、文化创意、演艺活动、节事庆典等于一体的综合功能; 服务市民、商务人士及国内外游客,打造现代都市风情美食地标,支撑广州建设世界美食之都。

  对于北京路惠福美食花街,将依托北京路商业功能区及花市、庙会等节事活动资源, 促进餐饮与文化、旅游、商业等产业联动发展,打造集广府粤菜与国内外菜系荟萃的餐饮集聚区。

  在西关美食带的打造中,广州将依托荔湾湖、仁威庙、荔枝湾等历史文化旅游资源、十三行—上下九商业功能区及莲香楼、陶陶居、广州酒家等老字号,推动传统餐饮网点优化升级,发展特色餐饮。

  另外,天河路美食区则依托天河路商业功能区,借助体育西、天河城等地铁站店优势,促进餐饮与商务、商业、旅游、文化等产业联动发展;依托购物节、美食节、花市等节事活动,提升餐饮业发展的软环境,丰富餐饮文化,增强地标效应。

  在餐饮集聚区的布局规划中,《规划》提出要规划布局47个餐饮集聚区,其中都会级10个,片区级37个。新增餐饮集聚区主要布局在海珠、天河、黄埔、增城等区,呈现出老城区继续做强、外围城区迅速增长的态势,为外围城区的人口、产业的疏解提供餐饮配套服务。

  都会级餐饮集聚区方面,现状 9 个,规划 10 个。都会级餐饮集聚区是广州餐饮文化的代表,集餐饮与文化、旅游、商业等功能于一体,融广府文化、千年商都、 都市风情等特征,是广州走向国际的靓丽名片和美食地标。

  片区级餐饮集聚区方面,现状18个,规划37个。片区级餐饮集聚区主要与各区新兴功能区融合发展,为功能区的就业人口、居住人口提供完善的餐饮配套服务。

  为推动规划实施,促进广州餐饮业优化升级,广州还将开展“八个一”重点行动。即:打造一个国际知名餐饮地标(餐文旅商结合)、编制一本美食画册、举办一个国际美食节、组织一场美食盛会、打造一批国际化餐饮品牌、建立一个餐饮业培养基地、制定一条美食旅游线路和发布一张美食榜单。

  规划近期,广州将与商务“十三五”规划衔接,重点推动7个重点建设项目,实现项目计划、时间计划、投资计划“三划合一”。

  具体而言,广州将衔接落实《广州市商务发展第十三个五年规划(2016—2020年)》(2016), 策划近期7个重点建设项目,包括:一江两岸国际美食长廊、珠江·琶醍啤酒文化创意园区改造升级、北京路老字号一条街二期、番禺大道五星商旅带(广州美食文化广场)、广州美食园改造升级、恩宁路—第十甫路—上下九老字号一条街、岭南大观园美食天地。

本文标签:餐饮美食
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