2018首届世界鸽王美食大赛在中国广州举办圆满成

发布时间:2018-12-17 22:57热度()我要投稿
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导读:2018年12月14日,由世界中餐业联合会粤菜产业委员会和中国畜牧业协会鸽业分会、国家鸽业科技创新联盟共同打造的世界盛事2018首届世界鸽王美食大赛暨第三届中国鸽业发展大会在广州白云国际会议中心圆满成功举行! 本次大会响

  2018年12月14日,由世界中餐业联合会粤菜产业委员会和中国畜牧业协会鸽业分会、国家鸽业科技创新联盟共同打造的世界盛事——2018首届世界鸽王美食大赛暨第三届中国鸽业发展大会在广州白云国际会议中心圆满成功举行!

  本次大会响应了“一带一路”与“精准扶贫”的号召,通过打造一场世界性的鸽业盛宴,向全球直播传递中餐美味,推广食鸽文化,让更多的消费者认识肉鸽美食,从而打通由养殖场到餐桌全产业链,助力国家精准扶贫战略的实施,为餐饮业与养鸽业的发展做出贡献。

  另外,还有来自中国、美国、加拿大、德国、英国、法国、爱尔兰、比利时、荷兰、奥地利、芬兰、波兰、挪威、瑞典、瑞士、葡萄牙、巴西、阿根廷、智利、秘鲁、哥伦比亚、澳大利亚、新西兰、马来西亚、新加坡、泰国、俄罗斯、越南、日本、韩国、中国香港、中国澳门、中国台湾等50多个国家和地区的参赛选手和代表一千多人参加本次大会,是一次名副其实的世界性鸽业盛会。

  本次大会邀请了世界中餐业联合会监事会主席武力博士、法国克里莫公司总经理让-吕克-博耶教授、及国家鸽业科技创新联盟理事长陈继兰研究员等专家从肉鸽餐饮消费的走向,肉鸽育种与生产技术、鸽业科技研究进展等方面对鸽业上游至下游全产业链进行了详细的分析和讲解,并对今后的鸽业的发展提出了宝贵意见。

  14日下午,在广州白云国际会议中心岭南大会堂举行了《中国鸽业高峰论坛》,《中餐业与鸽业相益发展对话论坛》等活动,嘉宾就大湾区建设对肉鸽行业餐饮行业的影响,创新创业、鸽业与餐饮业的强强联合等话题展开了热烈讨论,激发头脑风暴,为行业发展出谋划策。

  中国鸽业企业在我国精准扶贫、振兴乡村工作中起到了重要作用,大会评选出“中国鸽业精准扶贫杰出贡献企业”获奖单位12个,这些企业响应党和国家坚决打赢脱贫攻坚战的号召,积极承担社会责任,取得了显著脱贫成效,得到社会广泛肯定和好评。

  大会还评选出“中国鸽业先进个人”、“世界十大名鸽”,“中国鸽业著名营销品牌”等奖项,树立先进典型,打造鸽业品牌,鼓励鸽业人士积极进取,推动产业发展,造福社会。

  经过近半年的比赛,各地分组赛获胜代表汇聚在广州渔民新村总店进行总决赛的比拼,最终决出至尊金奖、特金奖、金奖等名厨奖项,并在本次大会晚宴上进行了隆重的颁奖仪式。组委会还评选出“世界名鸽特色餐厅”、“世界鸽王十大名鸽餐厅”、“世界十大名鸽名菜”等奖项,推动肉鸽美食消费,繁荣中餐文化。

  最后,在14日举行的万鸽宴上,河北阜平县雷伯永副县长接过由组委会联合主席梁日东先生传递的大会会旗,获得承办2022年世界鸽王美食大赛的荣誉,本届大会圆满结束。四年后,阜平再见!

  由此,世界中餐业联合会粤菜产业委员会携手中国畜牧业协会鸽业分会于2018年12月13-15日在中国广州,举行了主题为“弘扬饮食文化、传承鸽肴经典、打造鸽业品牌、推动精准扶贫”的2018首届世界鸽王美食大赛暨第三届中国鸽业发展大会系列活动。

  世界中餐业联合会监事会武力主席 、世界粤菜厨皇协会创会主席梁日东主席、中国畜牧业协会李希荣会长、宫桂芬秘书长、高海军副秘书长、陈益填鸽业分会长及国家鸽业创新联盟陈继兰研究员、广东省农村农业厅郑惠典副厅长出席了本届大会,并做了重要讲话。李希荣会长指出,中国鸽业的发展是令人鼓舞的,在畜牧业中鸽业脱颖而出发展成了我国的特色产业。发展养鸽业是一种低污染、高品质的产业,是一种健康菜篮子产品,非常值得规模化、产业化生产。希望将具有中国特色的养鸽业列入国家发展农业的计划重点扶持产业,今后优质的肉鸽产品既丰富国人的菜篮子,又争取出口国外,成为我国出口创汇的主要农产品之一。

  本届大会还有一个重要看点,就是响应了国务院《关于深化产教融合的若干意见》文件要求,积极发挥行业企业在职业教育中重要作用,加强校企合作,推进产教融合。会议的协办方有一所高校,即广东科贸职业学院,这是广东省农业行业实力最强的一所高职院校。学校的到来,使会议组织人力更足、节目活动更加丰富外,更重要的是预示着行业蓬勃的发展生机,行业企业发展所需的人才有我们高职院校着力开展培养,将源源不断为我们输送,养鸽业由养殖场到餐桌的全产业链的发展必然将实现健康可持续发展,必将一浪高过一浪。大赛将每四年举办一届,让我们期待4年后河北再聚首!返回搜狐,查看更多

本文标签:餐饮美食
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